Japan

Trancher, piquer et enfi­cher sont autant de meur­tris­sures qui doivent être évitées et, quand elles ne le peuvent, confiées à des offices dis­crets et retirés.

Aucun clou dans les char­pentes com­plexes des temples kyo­toïtes, aucun couteau, aucune four­chettes sur les tables.

L’assemblage est une maîtrise.